Resíduos orgânicos ou, como é conhecido coloquialmente, "lixo" é o termo pelo qual são conhecidos todos os tipos de materiais biológicos que não são mais necessários e também não podem ser reutilizados. Em geral, este tipo de resíduos provém das diferentes atividades que o ser humano realiza diariamente, visto que em quase todas as ações que um ser humano realiza deve ser gerado algum lixo orgânico, os animais embora em menor medida também contribuem. para a produção desse tipo de resíduo. Pode-se dizer então que esses tipos de resíduos são provenientes de resíduos animais, humanos e vegetais, uma vez que esses elementos podem ser facilmente decompostos e podem até ser utilizados na elaboração de algum tipo deaditivo de solo.
Atualmente, com os altos níveis de poluição que ocorrem nas diferentes cidades do mundo, é necessário contribuir o máximo possível para o que é a preservação dos recursos, já que por sua vez estaria ajudando a conservação do meio ambiente. Por este motivo, este tipo de resíduo deve ser devidamente classificado para que seu manuseio seja muito mais fácil.. Além de evitar consequências graves devido à sua má gestão, evidencia-se um claro exemplo de boa gestão de resíduos orgânicos nos hospitais, uma vez que lá os resíduos são geralmente incinerados e depois os restos são transferidos. para lixões, para evitar que alguém entre em contato com eles e seja contaminado por um agente externo.
As principais características que definem um resíduo sólido é que ele é de origem viva, ou seja, provém de qualquer ser vivo que habite a terra, seja ele vegetal, animal ou humano, por isso está exposto à rápida decomposição e Por esse motivo, cuidados especiais devem ser tomados no seu manuseio, pois podem ser portadores de doenças. Alguns dos resíduos mais comuns são fezes, restos de comida, árvores e animais.
