O tecido meristemático é responsável pelo crescimento da planta no sentido longitudinal e diametral; Suas células se caracterizam por serem pequenas, de formato poliédrico, paredes delgadas e vacúolos pequenos e abundantes; Tem a capacidade de se dividir e é a partir daí que se produzem os restantes tecidos, fenómeno que permite a diferenciação de plantas e animais.que chegaram à multicelularidade de uma forma totalmente diferente, além disso só crescem até a quarta idade enquanto as plantas devido aos meristemas crescem ao longo de suas vidas. Em outras palavras, os tecidos meristemáticos são constituídos por uma série de células com finas paredes primárias com um grande núcleo e citoplasma denso, de modo que esses tecidos permitem que a árvore cresça diametralmente e longitudinalmente. O crescimento primário ou longitudinal das plantas origina-se graças ao meristema apical e ao crescimento diametral, ou seja, em termos de espessura ou crescimento secundário ocorre por divisões que se manifestam no câmbio vascular e, em menor extensão, no câmbio cortical..
Portanto, os meristemas apicais podem ser classificados em:
Procâmbio: localizado no interior da protoderme, dá origem aos tecidos vasculares como floema, xilema e câmbio vascular.
Meristema fundamental: encontrado no Protoderma e Procâmbia, produzindo o parênquima, colênquima e esclerênquima.
Protoderma: localiza-se ao redor e fora, originando a epiderme.
Meristemas remanescentes: atua ciclicamente, ocorre na base dos entrenós latentes
Meristemas meristemóides: sendo células adultas, diferenciam-se por serem células salvadoras de vida que têm a propriedade de se desdiferenciar e voltar a ser meristemáticas, além de realizar mitose.
Por outro lado, os meristemas laterais são classificados como:
Câmbio da cortiça: que corresponde a uma camada de células meristemáticas que evoluem entre as células do córtex e do floema secundário.
Câmbio vascular: diferencia-se junto com o chamado tecido vascular primário dentro do cilindro vascular, produzindo o tecido lenhoso dos caules e raízes.
Meristemas intercalares: encontrados entre tecidos maduros e apenas em certos tipos de plantas.
