Abstemious é uma palavra de origem do latim " Abstemius " e este, por sua vez, da combinação de " Abs " indica ausência ou privação e " Temetum " que se traduz como " bebida alcoólica ". Pode ser definida como uma pessoa que não consome bebidas alcoólicas. Pode haver vários fatores pelos quais uma pessoa decide parar de beber álcool; uma pessoa se torna abstêmia por motivos religiosos, ética, saúde ou simples aversão ao álcool. Quem nunca consumiu álcool é considerado abstêmio, portanto, não se pode classificar com este termo quem já foi alcoólatra e renunciou devido ao vício ou consequências de sofrer problemas de saúde.
No mundo religioso, budismo, muçulmanos e alguns grupos cristãos, como evangélicos, a abstinência é promovida. No budismo é essencial alcançar maior clareza e compreensão, o consumo de álcool causa exatamente o oposto. Quando alguém se converte ao budismo, certos preceitos são aceitos e um deles é que o álcool não deve ser usado como uma forma de obscurecer o julgamento e, como é para isso que é usado principalmente, os budistas permanecem abstêmios.
O álcool é proibido em muitos países muçulmanos por uma prescrição de veto que aparece no Alcorão. Por exemplo, a proibição do álcool foi aplicada gradualmente, não imediatamente. O versículo mais antigo diz aos crentes “ Não se aproxime das orações com a mente turva, a menos que você possa entender tudo o que elas dizem ” (4:43), então é uma proibição de embriaguez; Se eles pedirem conselhos sobre vinho e jogos de azar, diga-lhes: ' Há algum lucro neles para os homens, mas o pecado é maior do que o lucro"(2: 219). Porém, existe uma grande diversidade na aplicação de abstêmios de acordo com o país e a época. A Arábia Saudita proíbe a produção, importação e consumo de álcool e impõe punições severas a quem violar a proibição: semanas ou meses de prisão e possivelmente chicotadas e um cavalo árabe. O Kuwait também tem leis que proíbem o consumo de álcool, mas não é punido com chicotadas (mas com prisão). O Catar proíbe a importação e pune com prisão ou deportação quem se embriagar. No entanto, o álcool está disponível nos restaurantes e bares de alguns hotéis, e os estrangeiros podem obter álcool por meio de um sistema de autorização.