A albumina é a proteína transportadora mais abundante na corrente sanguínea, está localizada no plasma e desempenha inúmeras funções no corpo humano; A albumina é sintetizada na região do fígado, sendo esta sua origem endógena, porém pode ser adquirida exogenamente através do consumo de alimentos, especificamente ovos e leite. No ovo é conhecido como ovalbumina e está localizado no líquido cristalino conhecido como "clara de ovo"; Esta proteína é principalmente essencial para regular a pressão osmótica ao nível do tecido sanguíneo, isto para regular a distribuição dos fluidos Em todo o corpo humano, sua concentração normal no indivíduo saudável é de aproximadamente 3 a 5 g / dL, constituindo mais de 50% da proteína circulante na corrente sanguínea.
A relação dos níveis de albumina no sangue e na urina é uma indicação do funcionamento da filtração glomerular, a albumina tem uma carga química claramente negativa, esta é uma característica que compartilha com a membrana basal do glomérulo, essa semelhança de cargas A eletricidade é o que evita que a albumina seja filtrada pela urina, portanto, se houver hipoalbuminemia (diminuição da albumina no sangue), deve-se suspeitar de insuficiência renal. Para descartar este diagnóstico, uma análise deve ser feita em uma amostraUrina de 24 horas, se dentro dessa urina houver aumento dos níveis de albumina, significa que há insuficiência renal e o sangue não está filtrando corretamente, isso é visto em patologias renais como: síndrome nefrótica; Caso contrário, os valores normais de albumina são encontrados na urina e diminuídos no nível sangüíneo, deve-se suspeitar de insuficiência hepática.
Entre as muitas funções da albumina no corpo estão: ela funciona como uma proteína transportadora na corrente sanguínea para: hormônios tireoidianos, bilirrubina, hormônios lipídicos ou esteróides (testosterona e estrogênio), lipídeos (ácidos graxos) e alguns medicamentos; por sua vez, participa da regulação da concentração de cálcio e do pH sanguíneo.