As amígdalas são porções de tecidos irregulares também conhecidas pelo nome de amígdalas por algumas literaturas, estas são encontradas perto da cavidade oral, apenas em direção aos lados da úvula palatina; São constituídos por tecido linfático e são fixados ou fixados à parede faríngea por uma cápsula de tecido fibroso.
A forma das amígdalas é oval e seu tamanho não é padronizado por ser diferente de pessoa para pessoa, foi mencionado que são irregulares porque em sua superfície podem-se ver numerosos recortes ou irregularidades que são chamadas de "criptas" onde se acumulam diferentes mastigar resíduos, sejam alimentos ou células. As amígdalas são frequentemente afectadas por microrganismos bacterianos, uma vez que são os primeiros agentes patogénicos que podem ser encontrados na região oral, a infecção nas amígdalas é conhecido como “amigdalite”, de acordo com o facto de que eles servem como depósitos de resíduos na área bucal eles são considerados as amígdalas como órgãos linfóides, ou seja, fornecem defesa ao corpo humano.
As amígdalas são as estruturas conhecidas como anel de Waldeye r e pelo facto de se situarem logo atrás da cavidade oral são as protectoras do aparelho digestivo e respiratório das infecções bacterianas, claro aquelas pessoas que sofreram a retirada das amígdalas (tonsilectomia) terá mais riscos de exposição e desenvolvimento de patologias associadas a patógenos bacterianos.
Na porção das amígdalas, os linfócitos ganham rápido acesso aos patógenos que desejam entrar no corpo pela cavidade oral ou nasal, desta forma é desencadeada uma resposta rápida e eficaz contra esses antígenos prejudiciais à saúde, sendo um método de defesa muito útil principalmente nos primeiros meses de nascimento, pois são reforçados apenas pelos anticorpos maternos, que fornecem proteção apenas até os primeiros 6 meses de vida. É muito comum desenvolver amigdalite nos primeiros 3 anos de vida, isso porque é a idade em que a criança introduz qualquer objeto na boca, todos os germes encontrados no chão ou qualquer superfície contaminada irão enfrentar os amigos, gerando a infecção recorrente.
