É o uso da medicina por meio de essências utilizando diferentes órgãos das plantas; que são encontrados em flores, folhas, caules e rizomas. Geralmente, as essências são inaladas ou aplicadas na pele por meio de loções, bálsamos, curativos ou cataplasmas.
Do ponto de vista científico, a aromaterapia tem a capacidade de possuir essências que ativam a circulação periférica na área de aplicações e ataca as condições do corpo pela via dérmica ou olfativa, daí sua ação. Através das essências podemos encontrar: vitaminas, antibióticos, antissépticos, analgésicos, antiinflamatórios, etc.
Apesar de serem remédios naturais, a receita é recomendada antes de ser usada ou consumida. Curar doenças por meio da aromaterapia é uma tradição antiga na Venezuela, geralmente usada individualmente ou em mistura. Os mais usados são: rosas, eucalipto, canela, laranja, limão, tangerina, manjericão, tomilho, erva buena, baía, alecrim, camomila, marroio, manjerona, erva-doce, endro, anis, anis, angelonia, absinto, gerânio são As mais utilizadas, essas essências eram utilizadas no cotidiano por residentes de diferentes regiões do país e foram introduzidas na medicina natural por meio da miscigenação.
Algumas dessas essências, além das condições de cura, também são usadas como afrodisíaco para aumentar o apetite sexual, como é o caso da canela, gengibre, mandrágora e éfedra que eram usados no passado por reis e plebeus para o amor. Na Venezuela, usa-se arruda, urtiga e maceração.
