O caracol é um molusco da espécie gastrópode, esses pequenos animais têm uma concha em forma de espiral; Eles costumam viver em vários tipos de ambiente, sendo principalmente em água doce ou salgada, bem como em terra. Os caracóis viajam por uma série de contrações musculares onduladas que se propagam pela parte inferior do pé.
Mesmo quando têm um lago, os caracóis se movem como minhocas e lentamente. Esses moluscos em seu andar produzem um muco ou como é popularmente chamado de "limo" que os ajuda a andar de forma mais fluida, pois diminui o atrito com o solo. Da mesma forma, a casca serve para regular a temperatura de seu corpo. Esta concha vai crescendo com o desenvolvimento do caracol, que é composto de carbonato de cálcio, portanto sua dieta deve ser abundante neste elemento, para que a concha cresça saudável e forte.
Estima-se que existam mais de 75 mil espécies. Muitos desses animais hibernam durante o tempo frio, cobrindo seus corpos com uma fina camada de muco que os impede de secar. Às vezes, os caramujos têm a capacidade de hibernar no verão, para sobreviver caso sofram uma seca aguda; já que poderão viver da gordura acumulada nessa época do ano. Esse processo foi uma das muitas razões pelas quais esses moluscos sobreviveram por muitos milhões de anos.
A expectativa de vida dos caracóis depende do ambiente e da espécie; Estima-se que existam alguns que vivam cerca de 5 anos; no entanto, em condições selvagens, acredita-se que vivam até 25 anos. Embora muitos pesquisadores acreditem que o tempo de vida dos caracóis diminuiu, isso ocorre porque o homem destruiu seu habitat e poluição.
Quanto à sua reprodução, os caramujos têm sistemas reprodutivos tanto de machos quanto de fêmeas, pelos quais são classificados como hermafroditas. Seu sentido da visão é pobre, portanto, eles devem ser guiados por seu senso de cheiro em fim de obter a sua comida. Eles também não têm a capacidade de ouvir. Sua dieta é baseada em plantas e ossos, frutas, cascas e fungos. Não se deve dar açúcar nem sal, pois não são capazes de processá-los.
