Também conhecido como Crop Circles em inglês, é denominado cerealogia aqueles desenhos ou figuras nas lavouras, safras, pastagens, círculos nas plantações, que aparecem surpreendentemente em lavouras de trigo ou milho, também foram detectados em solos arenosos, geralmente são criados nas horas da noite e os proprietários das terras notam esses números pela manhã.
O conceito desses círculos ou figuras nas lavouras foi cunhado pela primeira vez por Doug Bower e Dave Chorley no final dos anos 60, em 1991 eles confessaram ter sido os autores de aproximadamente 200 círculos, inspirados por uma formação surgida em Queensland, Foi um fazendeiro que relatou ter encontrado os círculos e afirmou ter visto um OVNI sobrevoando o setor. Os primeiros relatos desta tipologia circularam durante 1678 notícias ou publicações que tinham o nome de The Mowing-Devil em espanhol El diablo ceifeira, onde mostrou um demônio cortando um grande círculo feito em uma plantação em forma de círculos, considerado como um círculo na plantação, porém o pesquisador Jim Schnabel não o considerou como um evento histórico já que o texto publicado não descrevia as planícies dobradas, mas cortar.
Para o ano de 1686, Robert Plot (Naturalista) relatou formas circulares em alguns fungos, que mais tarde foram consideradas como causadas por fortes correntes de ar que criaram suas formas. Em 1880, John Rand Capron descreveu várias formas circulares que apareceram em um campo após uma grande tempestade, e foi considerado, mas não confirmado, que as correntes de ar eram as protagonistas dessas figuras ou desenhos.
