Check out é uma palavra que vem do inglês, é uma palavra que normalmente se utiliza na hotelaria para se referir ao processo pelo qual, uma pessoa em particular, após ter estado alojada num hotel, no momento de o deixar, Deve dirigir-se ao balcão ou recepção do estabelecimento ou instalações para anular todas e quaisquer dívidas ou contas pendentes e entregar as chaves no quarto previamente reservado; especificamente, a palavra check-out é atribuída ao processo de “check-out de um quarto ou hóspede”.
Portanto, check out é o momento em que expira o horário acordado no check-in ou na reserva, e o hóspede pede à recepcionista um extrato da conta para revisar os encargos da conta, seja para ligações, mini-bar, assistir filmes pagos, etc. e uma vez satisfeito com as cobranças efetuadas, cancela o valor acordado na fatura e sai do hotel. É importante ressaltar que os hotéis costumam definir um horário limite para ambos os registros.
Existem vários tipos de check out, por exemplo este é o check out programado, é quando aparece na lista de saídas programadas para o dia, cumprindo assim o compromisso estabelecido através da reserva efetuada no hotel; Outra é um check out imprevisto, ao contrário do anterior, é quando não está previsto na lista de saídas do dia, isso ocorre a pedido do cliente; e, por fim, check-out tardio é aquele que, estando na lista de saídas programadas do dia, não ocorre no horário estabelecido pela administração do hotel, podendo ser estendido para além deste horário.