Este termo vem do latim "Acidus", cujo significado é "Sour" . O ácido é uma substância que, quando dissolvida em água, aumenta a densidade dos íons hidrogênio e quando se combina com as bases, um ácido é capaz de formar sais.
Os ácidos podem estar na forma de sólidos, líquidos ou gases, tudo dependerá da temperatura. E também podem ser substâncias ou soluções puras. Há uma grande variedade de ácidos entre os quais temos: O ácido acético, é o que se encontra no vinagre e é produzido pela oxidação do álcool do vinho. O ácido clorídrico é um tipo de ácido muito forte, se apresenta na forma de gás, é composto de cloro e hidrogênio, esse tipo de ácido é muito corrosivo. O ácido acetilsalicílico, este tipo de ácido pode ser encontrado nas aspirinas, este ácido é o produto de uma combinação do ácido salicílico e do ácido acético, tem propriedades analgésicas e anti-reumáticas.
O ácido sulfúrico, este ácido é utilizado em baterias automotivas, e é o mais utilizado, principalmente na área industrial, este ácido é obtido a partir do dióxido de enxofre, útil na formação de fertilizantes. para aumentar sua produção. Sua principal característica é o alto nível de corrosão, tanto que é recomendável tomar cuidados no manuseio, pois pode causar queimaduras. O ácido benzóico é um ácido sólido amplamente utilizado nas indústrias farmacêuticas.
Já o ácido cítrico, tais ácidos podem ser encontrados em frutas como maracujá e limão entre outros. O ácido acrílico, este ácido tem aspecto líquido e é utilizado na fabricação de materiais plásticos e tintas. Os ácidos têm algumas propriedades entre as quais podemos citar: gosto azedo, são corrosivos, podem queimar a pele, são excelentes condutores de eletricidade em soluções úmidas, evoluem com metais ativos criando um sal e hidrogênio.
No campo da saúde encontra-se o ácido úrico, que é um tipo de ácido orgânico composto pela combinação de nitrogênio, hidrogênio, carbono e oxigênio, que se encontra na urina e depende da quantidade que uma pessoa tem em seu corpo. você pode ter problemas renais por causa de pedras nos rins.