A cor é uma experiência visual, uma impressão sensorial que recebemos através dos olhos, independentemente de sua matéria colorida .
O mundo ao nosso redor é mostrado a nós em cores. As coisas que vemos diferem não apenas em sua forma e tamanho, mas também em sua cor. Cada vez que observamos a natureza ou uma paisagem urbana podemos apreciar a quantidade de cores que nos rodeiam graças à luz que incide sobre os objetos.
O conceito de cor varia de acordo com o campo que é usado; Do ponto de vista físico, a cor é uma propriedade física da luz emitida por objetos e substâncias. Em química, eles o descrevem por meio de uma fórmula que representa uma reação de elementos.
A psicologia e a filosofia mostram a cor como portadora de expressão, eficácia, sensação, de determinado simbolismo e caráter, possuindo linguagem e significado próprios. A cor como influenciadora no ser humano, quando domina o meio ambiente. Por exemplo, estar de amarelo dá um clima sereno e alegre, é uma influência positiva. Na linguagem das artes plásticas, a cor é um qualificador primário para os objetos, em algumas obras e movimentos artísticos a cor aparece como protagonista.
Diz-se que a cor deriva da decomposição da luz branca do sol ou de uma fonte ou fonte de luz artificial. A aparência dessas cores é sempre visual e irá variar dependendo da natureza dos raios de luz e da maneira como são refletidos.
A cor branca de alguns corpos deve-se à reflexão de todos os raios do espectro visível. Na decomposição da luz branca, as sete cores espectrais são vistas: vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, índigo e violeta. A cor preta, resultante da ausência de qualquer impressão luminosa, opõe-se à cor branca.
Temos também a cor do pigmento ou cor da matéria, que é concebida como a capacidade dos corpos de absorver uma determinada porção dos raios de luz e refletir apenas o comprimento de onda que corresponde a si mesmo. Por exemplo; a maçã absorve todas as cores contidas na luz branca, mas reflete apenas a porção dos raios vermelhos. Os pigmentos de origem orgânica têm sua origem no reino vegetal ou animal, e os pigmentos inorgânicos são as cores derivadas dos minerais (cores terrosas).
A cor tem três dimensões diferentes: o tom, também chamado de matiz ou matiz, é a qualidade de sua própria cor; o valor é o grau de luminosidade da cor entre os termos de luz e escuridão; e intensidade ou saturação; é o grau de pureza da cor que uma superfície pode refletir.