A palavra conservação deriva do latim “ conservatĭo, -ōnis ” que significa “ ação e efeito de conservar ”, conservação é um sistema que se utiliza como recurso natural seja no campo da natureza, alimentação, biologia e medicina.. Na parte da alimentação pode-se dizer que existem dois tipos que é o conservante e o conservante; o conservante é aquele que é responsável pelo desenvolvimento da execução dos alimentos onde a sua deterioração pode ser evitada ou interrompida, seja por perda de qualidade, comestibilidade ou valores nutricionais. Isso pode ser conseguido evitando o aumento de ervas naturais, leveduras, fungos, entre outros..
O conservante é utilizado como aditivo alimentar, pois quando é incorporado em alimentos e bebidas em quantidades mínimas com o objetivo de modificar sua natureza organoléptica, a fim de melhorar o desenvolvimento da fabricação ou conservação e assim ser capaz de parar e evitar a deterioração que pode ser apresentada pelos diversos tipos de microrganismos, seja por bactérias, leveduras e bolores.
A área de conservação da medicina baseia-se em manter perfeitamente sua atividade farmacológica, mas sempre tomando cuidado para que não sejam visíveis ao alcance dos pequenos, evitando que não se intoxiquem, os medicamentos devem ir em locais muito úmidos, quentes ou ao ar livre, a fim de evitar a degradação do ingrediente ativo.
Na parte de biologia e ciências naturais está biologia da conservação, conservação do solo, conservação ambiental.
A biologia da conservação é uma disciplina responsável por estudar as razões da perda da variedade biológica em todos os níveis.
A conservação do solo inclui agricultura, pecuária e silvicultura que são aplicadas para proteger o uso razoável do solo que é a parte superficial da crosta terrestre.
A conservação ambiental, é o cuidado, protege e preserva a natureza futura quer, a flora e fauna, as diferentes espécies e os seus diversos ecossistemas, entre outros.
O estado de conservação, este é o responsável pelas probabilidades de que uma espécie continue a existir no presente ou no futuro.
