É uma lesão na mucosa oral, caracterizada por uma inflamação e consequente formação de pequenas úlceras que vão causar desconforto ao paciente, essas lesões podem ser geradas em qualquer ponto da cavidade oral como o interior das bochechas, nos lábios, na língua, na gengiva ou na base da boca (embaixo da língua), a inflamação pode ter origem viral, devido a hábitos de higiene inadequados, deficiência no consumo de macronutrientes como proteínas na dieta, pode aparecer como uma reação alérgica a tratamento terapêutico alimentar ou farmacológico, também é observado após uma queimadura devido à ingestão de alimentos com temperatura elevada, entre outros.
Existem vários tipos de estomatite, estes são classificados pela sua forma de aparência e por causa da referida inflamação: em primeiro lugar, estomatite aftosa pode ser mencionado, que são conhecidos pelo nome de aftas ou aftosas úlceras são lesões que são caracterizadas por possuírem de etiologia (causa) desconhecida, porém seu surgimento está relacionado a fatores genéticos, problemas imunológicos, hábitos alimentares inadequados, entre outros. Normalmente as lesões são de pequeno tamanho, com coloração que varia do branco ao amarelo e o paciente apresenta queimação no local da ferida, não tem tratamento terapêutico definido, lesões isoladas fecham-se espontaneamente e na maioria dos casos Às vezes, o tratamento aplicado ésintomático, como analgésicos e assim por diante.
Outro tipo de lesão inflamatória oral é a estomatite herpética, os sintomas apresentados são dor, inflamação e irritação na região oral, esta patologia é causada pelo vírus herpes simplex e é observada principalmente em lactentes, esta patologia é caracterizada por produzir inúmeras bolhas que cobrem toda a área oral, face interna dos lábios, face superior e inferior da língua, gengivas, face interna das bochechas e até mesmo o palato superior (céu da boca); Os sintomas comuns são anorexia por dor ao comer, irritação, dor ao fazer algum movimento bucal e febre, o tratamento é apenas sintomático, ou seja, antiinflamatórios, analgésicos e antipiréticos, antivirais não são consumidos por se tratar de uma infecçãocurta duração de aproximadamente dez dias.
