A gárgula é uma figura fantástica, também descrita como um ser mitológico, emanada da imaginação, geralmente encontrada em igrejas e catedrais. Semelhante aos grotescos, que é um motivo decorativo produzido a partir da decoração das "cavernas" descobertas em Roma que foram identificadas como quartos e corredores da domus aurea, que era um grandioso palácio construído pelo imperador Nero em Roma, Tem um objetivo artístico, as gárgulas são ralos e é daí que vem o seu nome derivado do francês "gargouille" ou do latim."Gargulio", que significa garganta. Que podem ser esculturas como animais ou seres humanos, com corpos ou sem corpos. As gárgulas podem ser idéias assustadoras ou divertidas para ter mais de um propósito.
Na área da arquitetura da Idade Média que é o período histórico da civilização ocidental especialmente na arte do gótico que é uma denominação do estilo artístico que se desenvolveu na Europa Ocidental durante os últimos séculos da Idade Média, que são muito utilizados em igrejas e catedrais onde podem ser estruturados por meio de figuras intencionalmente grotescas que são aquelas que podem socorrer homens, monstros ou demônios onde provavelmente têm a função simbólica de preservar o templo e assustar os pescadores que é a transgressão voluntária de um preceito defendido para o bem.
Este foi preservado na arquitectura renascentista espanhola, que é aquela que se projecta e se constrói durante um período artístico do Renascimento europeu que o caracteriza por ser um momento de ruptura na história da arquitectura ou nas igrejas barrocas, que é a que servia para forma depreciativa de indicar a falta de regularidade e ordem do novo estilo.