Entende-se por enxerto um método de propagação vegetativa artificial que se aplica a plantas, isto ocorre quando uma porção de tecido que tem sua origem em uma planta que neste caso seria a própria variedade ou enxerto, é acoplada a outra já estabelecida, de forma que ambos os organismos cresçam como um só. Estes são usados na maioria dos casos com o propósito de propagar vegetais lenhosos para uso comercial, sejam eles frutas ou ornamentais. O enxerto também se caracteriza por permitir o crescimento de variedades de valorcomercial em terrenos ou circunstâncias que lhes sejam desfavoráveis, o que permite aproveitar a maior resistência das espécies utilizadas ou, na sua falta, assegurar que as características produtivas de um espécime não sejam alteradas, no que diz respeito à dispersão genética introduzida pela reprodução sexuada.
É importante notar que no caso da enxertia de plantas é um método totalmente comum de propagação vegetativa artificial de vegetais.
Ao longo dos anos, o uso de enxertos tem sido implementado para favorecer o crescimento de variedades que têm um valor destacado nos mercados mundiais e graças a esta técnica o risco de que, por exemplo, a espécie possa cair em alguma doença causada por solo ou outros agentes naturais ou artificiais. Nesse ínterim, o procedimento é feito da seguinte forma: primeiro, uma porção do tecido que corresponde a uma determinada planta, que seria o enxerto, é aplicada em outra que já está assentada, então os dois crescerão iguais organismo.
Algo que deve ser levado em consideração antes de se realizar o processo que envolve um enxerto, é que a prática só é possível naquelas espécies que tenham alguma relação entre si, caso contrário, tanto o tecido quanto a conexão vascular não encontrarão a relação necessária. para garantir a sobrevivência do organismo.
No caso de híbridos de número cromossômico ímpar, que são estéreis por natureza, a propagação vegetativa é a única forma possível de reprodução. Porém, a enxertia é utilizada para unir mais de uma variedade em um mesmo padrão, obtendo-se um único exemplar que produz frutos ou flores com características diversas que podem ser diversas.
