É o termo em que estão incluídas as diferentes etapas que compõem a produção do papel, além dos produtos químicos utilizados no processo. A própria é chamada de "polpação Kraft" e, quando realizada, são utilizadas substâncias químicas como hidróxido de sódio e sulfeto de sódio. A madeira, inicialmente, passa por uma fase em que toda a lignina que contém é retirada, para que seja separada e convertida em vapor de alta pressão capaz de produzir energia.
Carl Dahl foi o encarregado de criar tal sistema, sendo finalizado no ano 1887; hoje em dia, é um dos mais utilizados, pois é o que menos gera poluição para o meio ambiente. Ainda assim, ele libera alguns compostos que podem causar chuva ácida e odor. Da mesma forma, a palavra Kraft está presente no nome de uma empresa de laticínios, queijos, bebidas, cereais e outros alimentos. O Kraft Foods Group é estabelecido principalmente nos Estados Unidos, além de ter filiais em cerca de 155 países.
O fundador desta empresa foi James L. Kraft, que teve um pequeno negócio familiar no início, que adquiriu alguma popularidade e se espalhou por grande parte do território americano, para posteriormente estar presente em outros países que não o original. Em 2004, a empresa decidiu fechar as portas de alguns de seus negócios e reduzir o quadro de funcionários que possuía e a mão de obra que normalmente produzia. Ela vendeu algumas de suas linhas de produtos existentes para outras indústrias, como resultado da fusão com a Nabisco.
