O termo Micologia vem da combinação de duas palavras de origem latina, "Mico", de "Fungo" e tem raízes gregas que significam "Fungos" e Loja do "Logos" que é Estudo. Portanto, a Micologia é o estudo dos fungos em todos os seus nomes, formas e origens. Os fungos são organismos parasitas que se formam nos tecidos ou matéria em decomposição, sua importância na natureza é fundamental, pois os processos digestivos e secretores de enzimas, são capazes de absorver esses produtos químicosque organismos mortos produzem alguns deles, transformando-os em vitaminas ou minerais úteis ou comestíveis para animais vivos.
Um dos usos mais comuns dados à micologia, além de estudar o comportamento da flora e da fauna ainda não explorados ou descobertos, é determinar um catálogo de fungos ou cogumelos, pois eles também são conhecidos por serem comestíveis ou pelo menos medicamente úteis. Um dos mais conhecidos é o Champiñón, cogumelo esbranquiçado com o qual se obtém um tempero ou sabor típico da gastronomia mediterrânea.
Muitos especialistas afirmam que a Micologia é um ramo da medicina encarregado de estudar e tratar pessoas ou animais infectados ou contaminados por algum tipo de fungo prejudicial à saúde, e de usar os fungos como remédio, por serem componentes de muitos fungos. da natureza têm propriedades curativas.
Especificamente, a Micologia Farmacêutica é responsável pelo estudo comparativo de substâncias encontradas em fungos, não apenas aquelas que conhecemos com esta forma de árvore, mas aquelas que podem ser percebidas através de um microscópio, exemplo destes: aquelas que se formam em um pedaço de carnes em decomposição, aquelas que compõem o mofo e suas variantes.
Atualmente, a micologia se define nas áreas de pesquisa e desenvolvimento tecnológico que aproveitam essas propriedades dos fungos para regenerar compostos ou tecidos ou gerar um sistema cíclico no qual o fungo atua. A alimentação realiza de forma consistente estudos e pesquisas para ampliar a Carta de restaurantes de comidas exóticas. Muitos cogumelos também são usados como substâncias psicotrópicas, a micologia também é responsável por este estudo.
