É a instituição criada em 1948 pela Organização das Nações Unidas (ONU), poucos anos após sua fundação, para se dedicar especificamente ao trabalho sobre um grande número de elementos que estão intimamente relacionados à saúde no mundo.
Sua sede está localizada em Genebra - Suíça, onde também está localizada a sede da ONU.
Sua estrutura é organizada a partir de seus seis escritórios regionais: um para a África, outro para as Américas, outro para o Sudeste Asiático, um para a Europa, um para o Pacífico Ocidental e um sexto para o Mediterrâneo Oriental.
O objetivo principal e estrutural da OMS é proporcionar os melhores níveis de bem-estar e saúde a todas as populações do mundo, independentemente da cultura, religião ou nome específico da sociedade ou população de que se fala.
No entanto, a organização tem certa prioridade no atendimento aos países menos desenvolvidos, pois são os que concentram o maior número de doenças e complicações de saúde que comprometem a qualidade de vida de seus habitantes.
Nesse sentido, a OMS tem se preocupado principalmente em enfrentar e tentar erradicar doenças como a síndrome da imunodeficiência adquirida (AIDS), diversos tipos de influenza ou gripe, malária, diabetes, obesidade, entre outras que têm conseguido afetam grande parte da população mundial.
A Organização Mundial da Saúde também é responsável por importantes campanhas de prevenção, cuidado e saúde no mundo. Da mesma forma, é responsável por coletar informações, criar bancos de dados, produzir relatórios e apresentar estatísticas sobre saúde no mundo, com a colaboração de diferentes nações e profissionais da área, sendo assim o principal representante da esta informação e recursos no mundo.
Graças a essa iniciativa, desde 1995, a OMS publica o que hoje é um de seus principais elementos: o Relatório Anual de Saúde.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) é hoje o principal órgão representativo dos esforços humanos, junto com muitas nações do mundo, na busca por melhores condições de saúde e de vida em nível planetário.
Atualmente, a OMS tem 193 estados membros, que são considerados "associados à organização".