É conhecida como placa dentobacteriana por um aglomerado de várias substâncias como micróbios, saliva, alimentos que com o passar do tempo se deposita e se fixa no sulco gengival e na superfície do dente, geralmente é uma substância de consistência macio, que pode ser detectado a olho nu devido ao seu tom amarelado. Esta placa é considerada a principal responsável pela formação de cáries e outras patologias como gengivites ou doenças periodontais, é importante salientar que se não for tratada a tempo, pode acabar virando tártaro.
A saliva é uma substância que contém uma grande quantidade de proteínas, graças a elas uma casca invisível é produzida na superfície do dente conhecida como filme adquirido e é nesta casca que corpos estranhos se acumulam e aderem ao dente, dando lugar a placa bacteriana. Ressalte-se que as bactérias que produzem a placa estão ligadas entre si graças aos açúcares produzidos pelos alimentos e outros compostos protéicos, que além de servirem de elos, são a principal fonte de alimento das bactérias. Por isso enxágue a boca não é suficiente para remover a placa bacteriana e é estritamente necessário o uso de escova de dente para poderremova-o da área onde está localizado.
A formação da placa e a área onde se encontra é muito diversa dependendo de cada pessoa, porém o certo é que a sua formação é bastante rápida, demora apenas algumas horas para aderir ao dente. Embora não pareça uma condição mais importante e grave, na verdade é, já que a referida placa serve como meio para a proliferação e o desenvolvimento de bactérias com grande facilidade, principalmente a bactéria streptococcus mutans, principal responsável da formação de cavidades.
Para evitar a formação de placa, é importante manter bons hábitos de saúde bucal e bucal, como escovar corretamente e fazer pelo menos 2 vezes ao dia para eliminar restos de substâncias que promovem o aparecimento de placa, Da mesma forma, o fio dental deve ser usado para evitar que a placa se forme no espaço entre dente e dente ou outras áreas onde a escova não alcance.