Tecido é definido como aquela rede de células unidas que formam uma estrutura e que, além disso, cumprem a mesma função; excretar, significa lançar, de alguma forma, diferentes tipos de matéria, pois tecidos excretores são aquelas estruturas encontradas nas plantas, por meio das quais substâncias podem ser expelidas.
São constituídos por várias células, todas programadas ou especializadas na tarefa que vão desempenhar: ajudar frutas ou plantas a excretar líquidos considerados importantes por suas características, propriedades, e mesmo que não sejam necessários.
Os pequenos bolsos ou buracos são muito fáceis de notar se uma admiração exaustiva é usada no objeto sob investigação; um exemplo comum é o da laranja, que tem algumas bolsas, de onde sai uma substância com cheiro forte e que provoca uma rápida queimação na região dos olhos, ao tocá-la. Da mesma forma, as coníferas e as terebintáceas obtêm exclusivamente uma substância viscosa, que pode endurecer com o contato com o ar e solúvel em álcool, sendo excretada por orifícios mínimos, considerados tecidos excretores.
Junto com esses tecidos, trabalham também com outros, que ajudam a melhorar toda a planta, entre eles: os tecidos de crescimento, que são constituídos apenas por células jovens, que se reproduzem continuamente por meio da mitose; os tecidos parenquimatosos, sendo a estrutura celular responsável por nutrir a planta ou fruto; tecidos protetores, que mantêm a planta longe do exterior; os tecidos condutores são espécies de tubos por onde circulam todas as substâncias nutritivas, de modo que atingem toda a planta; finalmente, os tecidos de suporte são aqueles que definem o contorno e a força da planta.
