Jugo é um termo utilizado para definir uma ferramenta, que se utiliza no campo para juntar dois bois ou mulas em par, é constituída por uma peça alongada de madeira, com dois arcos que se conformam à cabeça ou ao pescoço dos animais, e aquele enganchado no leme de um arado, permite que eles os puxem. A palavra jugo também é atribuída a todo esforço ou trabalho árduo, fardos ou laços. Etimologicamente, esta palavra vem do latim "iugum" que significa "bastão usado para unir dois bois".
A canga cornal é a usada para bois, é um instrumento que consiste em uma parte central lisa chamada sobeo ou centro, equipada com projeções chamadas de mesas para as correias, nas laterais há partes curvas chamadas: gamelas ou camelos. Dependendo da forma como os garfos são usados, eles podem ser de duas maneiras: 1) um garfo longo que é usado para carros ou cargas pesadas, isso mostra na face abaixo do centro, uma cavidade chamada mesa para a alça do carro. O comprimento total da canga é de 1,67 m, no centro a medida é de 86 cm, na parte correspondente à mesa a canga mede 12 cm e nas laterais 6 cm. 2) Um jugo mais curto é usado em relhas de arado. Este tipo de jugo mede 38 cm no centro e o comprimento total é de 1,22 m.
O colarinho para cavalaria, também chamado de jugo rude, é mostrado em uma forma curva ou reta, o colarinho é feito de uma haste de uma única peça, 1,30 m de comprimento, uma seção transversal de 10: 10 cm, os recortes para o pescoço dos animais têm 12 cm de largura.
Em contradição com a canga do boi, através da qual a canga é enganchada, na cavalaria as cangas também são usadas para um único animal. O fazendeiro o usa quando precisa amarrar um cavalo à carroça e o arrieiro à sua carroça.
Por outro lado, na esfera religiosa existe a concepção de jugo desigual, que se refere às uniões que se fazem entre pessoas de religiões diferentes, por exemplo, um cristão católico com um cristão evangélico. Essas uniões não são bem vistas ou aceitas pelas leis eclesiásticas, uma vez que se considera que um casal que não professa a mesma religião não poderia ser feliz no casamento.
