Água potável refere-se a um tipo de água para a qual uma série de procedimentos são realizados para torná-la potável, de forma que possa ser consumida pelo homem sem nenhum problema, pois terá um conteúdo mineral equilibrado. Para que uma água seja considerada potável, ela deve ter um nível de pH entre 6,5 e 6,9. A água potável também se caracteriza por ser isenta de organismos que podem ser prejudiciais à saúde. O processo de tratamento de água é realizado nas estações de tratamento de água, onde é realizado o tratamento adequado.
Este tipo de água permite que as pessoas a consumam sem qualquer tipo de restrição, pois o tratamento efectuado dá a garantia de que não terá repercussões no corpo humano. Se, ao contrário, a água não for submetida a um tratamento correto, pode conter microorganismos como bactérias, vírus, além de substâncias tóxicas que podem ser prejudiciais à saúde. Por isso , para que seja consumido, é necessário um processo conhecido como purificação, que se preocupa em eliminar todos os tipos de agentes nocivos, o que a torna uma água totalmente segura para o consumo humano.
O processo de purificação da água pode ser de diversos tipos, sendo o mais comum de todos a esterilização por adição de cloro à água para erradicar os patógenos.Outra forma é a luz ultravioleta, assim como o ozônio. O mais comum é que esses processos sejam realizados em águas provenientes de fontes naturais, como lagos subterrâneos ou nascentes, bem como rios, reservatórios, etc.
As etapas do processo para tornar a água potável são as seguintes, primeiro a água deve ser filtrada, para eliminar grandes resíduos sólidos, em seguida, deve-se adicionar cloro e outras substâncias químicas, para eliminar os agentes nocivos e os resíduos sólidos tornam-se pequenos flocos, depois prossegue para o processo denominado de decantação onde são eliminados os chamados flocos e demais restos de partículas, finalmente é realizada novamente a filtragem, onde a água passará por diferentes filtros, para eliminar os resíduos que possam ter permanecido.
